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Le journal Le Monde s’intéresse à la tradition culinaire tunisienne «El Oula» ( العولة )

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Le journal français Le Monde, dans son édition du 31 Août 2019, a consacré un article spécialement à la tradition des femmes tunisiennes « El Oula » ( العولة ), une pratique que la majorité des ménagères d’antan respectaient chaque année, notamment durant l’été.

L’article porte le titre : Tunisie : la « oula », une tradition culinaire ancestrale que certains tentent de ranimer.

Nous publions le lien de cet intéressant article que nous vous invitons à lire intégralement depuis sa source d’origine.

LE MONDE

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