Selon une récente étude maghrébine, il s’est avéré que le Tunisien consomme moins de viande par mois que les autres maghrébins, soit 900 grammes seulement par mois (soit une moyenne quotidienne de 30 grammes), alors que :
-les Mauritaniens consomment 2,3 kg par mois
-les Marocains 1,3 kg par mois
-les Algériens 1,1 kg par mois
-les Libyens : pas de données.
A noter que cette étude, réalisée par l’Institut tunisien de la consommation, le ministère marocain de l’Agriculture, le ministère vétérinaire mauritanien, et le ministère algérien de l’Agriculture, souligne que la majorité des tunisiens ne consomme la viande rouge que durant l’Aïd seulement, du fait que les prix n’encouragent pas sa consommation mais plutôt son boycott.
Remarque :
Il va sans rappeler que les prix de la viande rouge connaîtront de nouvelles augmentations et le kilogramme pourrait varier entre 34 et 40 dinars, à partir du 15 Janvier 2020, selon la Chambre des bouchers.
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